Pão de forma

Ingredientes: - 7 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 tabletes fermento biológico para pão - 2 ovos inteiros - 1 xícara (chá) de óleo (não cheia) - 1 colher (sopa) de sal - 2 colheres (sopa) de açúcar - 3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa. Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume. Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão. Vote nesta receita Enviado por: Boa Receita	Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo 1 h e 30 Minutos Grau de dificuldade: Fácil
Ingredientes: - 7 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 tabletes fermento biológico para pão - 2 ovos inteiros - 1 xícara (chá) de óleo (não cheia) - 1 colher (sopa) de sal - 2 colheres (sopa) de açúcar - 3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno
Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa. Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume. Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão.

Macarrão Frito.

Ingredientes

1/2 xícara(cha) de manteiga
2 xícaras(cha) de macarrão parafuso, sem cozimento
1 cebola pequena picadinha
1 pimentão verde pequeno picadinho
sal e molho de pimenta cica a gosto
1 colher(cha) de mostarda
2 xícaras(cha) de água fervente
3 colheres(sopa) de catchup
2 xícaras(cha) de queijo prato ralado grosso
1 lata de ervilha

Modo de Preparo

Derreta a manteiga, coloque o macarrão e a cebola e frite por cinco minutos mexendo sem parar. Junte os quatro ingredientes seguintes e frite um pouco mais.
Acrescente a água, o catchup e cozinhe em fogo baixo, cerca de 15 minutos. Retire do fogo, misture o queijo prato, a ervilha e sirva.

Torta de liquidificador

INGREDIENTES:

* 1 ovo

* 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

* 5 colheres (sopa) de queijo ralado

* 1 pitada de orégano

* 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

* 1/2 cebola

* 1 xícara de chá de leite

* 1/2 xícara de chá de óleo

Recheio:

A gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada,

lingüiça acebolada, queijo e presunto.

MODO DE PREPARO:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata,

se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência.

2. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média.

3. Unte um pires com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo,

depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao

forno até dourar por cerca de 30 minutos.

Panqueca com truque

Porção: 15 unidades
Na versão criada pela cozinheira dona Lourdes, este prato superfácil de fazer fica ainda mais gostoso

INGREDIENTES
>> 3 ovos
>> 1 colher de margarina com sal
>> 1 copo de 250 ml de leite
>> 1 xícara de farinha de trigo
>> 1 colher de café de raspas de limão

PREPARO
1. Bater bem todos os ingredientes (no liquidificador ou à mão).
2. Untar uma frigideira com teflon, levar ao fogo e com uma concha espalhar a massa nela. 3. Retirar da frigideira e recheá-la com o que quiser.

SUGESTÃO DE RECHEIOS
>> Mel, Doce de leite, Nutella, Chocolate, Manteiga

QUEM É DONA LOURDES
Jaguariúna é uma cidade de São Paulo que já foi pouso de bandeirantes, tropeiros e boiadeiros. Hoje é parada obrigatória para quem adora rodeios. Mas o que isso tem a ver com comida? Como em todo município interiorano, há por lá celebridades locais graças a seus dotes culinários. É o caso de dona Lourdes. Caseira da fazenda Capim Fino há vinte anos, ela fez fama por causa de suas panquecas. Tudo começou quando seu patrão comprou uma panquequeira. Depois de preparar algumas vezes a receita, ela acabou desenvolvendo um truque para deixá-la mais saborosa. "Eu acrescento à massa raspas de casca de limão." Segundo Lourdes, para uma panqueca mais fina é só ficar de olho nas bordas da massa na hora de fritar. Quando estiverem douradas, vire e deixe dourar do outro lado. Pronto!

Texto: Vinícius Rodrigues
Fotos: André Modugno

Brigadeiro Surpresa

Porção: 22 unidades
Como se já não bastasse ser brigadeiro, essa doce delícia ganha versão ainda mais gostosa com mel e morango.

INGREDIENTES
>> 2 latas de leite condensado
>> 2 colheres de sopa de chocolate em pó
>> 2 colheres de sopa de manteiga
>> 1 colher de sopa rasa de mel
>> Morango fresco
>> Chocolate Granulado

PREPARO
1. Em uma panela, de preferência antiaderente, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o mel.
2. Misture tudo em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
3. Espere o brigadeiro esfriar.
4. Passe um pouco de manteiga na mão e pegue uma colherada do doce.
5. Abra o chocolate com a mão e coloque o morango no meio.
6. Enrole e salpique o granulado por cima.

QUEM É BEATRIZ FORTE
"Vote no Brigadeiro, que é bonito e é solteiro." Com esse slogan, o brigadeiro da Aeronáutica Eduardo Gomes, um tipão loiro de olhos azuis, concorreu à Presidência da República em 1945. Não foi eleito, mas caiu no gosto da mulherada, que se organizou para produzir e vender doces de leite condensado com chocolate em prol da campanha dele. Criados entre os anos 20 e 30, os brigadeiros eram então conhecidos como negrinhos. Especialidade da cozinheira Beatriz Forte (que até batizou sua doceria em São Paulo com o nome dessa delícia), eles ganharam recheio de morango. Bia ensina outro segredo de sua criação disputadíssima: misturar mel aos ingredientes!

Texto: Vinícius Rodrigues
Fotos: André Porto

---

Pão Caseiro

Sabor com aconchego, cheiro de casa de Mamãe, assim é o Pão Caseiro quando sai do forno. São duas receitas, uma bem caipira, aquele com casca mais grossa e o outro enriquecido, mais macio, mas igualmente saboroso. Escolha a sua.

Pão Caipira
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 tabletes de fermento
1/2 litro de água levemente morna
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de sal

Pão Caseiro Enriquecido
Ingredientes:
1 tabletes de fermento
2 xícaras de leite levemente morno
2 colheres (sopa) de banha (melhor) ou manteiga
3 ovos
1 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colheres (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo

Preparo:
Preparo das duas receitas acima:

• Dissolva o fermento no açúcar refinado.
• Junte o líquido, que deve estar quase frio.
• Acrescente 1 xícara de farinha.
• Deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas).
• Junte os outros ingredientes.
• Sove muito bem e com força.
• Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
• Divida em dois e faça os formatos.
• Coloque na assadeira (sem untar) que vai ser assado e deixe crescer novamente
• Esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.

Antes de fazer o pão, cique aqui e veja Dicas e segredos para pães feitos em casa

COMO FAZER AMACIANTE:

Aprenda aqui como fazer amaciante

Ingredientes:
• 7 litros de água fria
• 1 litro de água quente ( sem ferver )
• 4 colheres ( sopa ) de glicerina liquida
• 1 garrafinha de leite de rosas
• 1 sabonete lux ou dove.
• 1 litro de água ( sem ferver ).

Quando o litro de água estiver quente desligue o fogo e coloque o sabonete ralado.

Tampe e deixe algumas horas para amolecer. Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre, sem deixar ferver, para derreter totalmente.

Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 7 litros de água fria. Misture e engarrafe.

Observação:

Na hora que se faz fica líquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de essência ou colônia para bebê.

COMO FAZER BISCUIt

Abaixo vão duas receitas de massa de biscuit que não vão no fogo nem no micorondas.
Biscuit frio é também conhecido como Biscuit Peruano.
Receita de massa fria para biscuit I

Ingredientes:
• - 2 xícaras de chá de amido de milho
• - 1 xícara de chá de cola branca (Cascorez Extra - rótulo azul)
• - 1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha
• - 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
• - 1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)

Misture tudo e está pronto. Use o creme de mãos para sovar a massa.
Durabilidade: 1 mês no saquinho plástico sem ar e fora da geladeira
Receita de massa fria para biscuit II

Ingredientes:
• - 1 xícara de café de maisena;
• - 1 xícara de café de farinha de trigo;
• - 1 xícara de café de cola branca (Cascorez Extra - rótulo azul)
• - 1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.

Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica.
Quando terminar de fazer a massa acondicione-a num saco plástico (ou envolva-a em filme plástico) bem fechado para não ressecar.

O segredo é sovar bem a massa.

COMO FAZER DETERGENTE ECOLÓGICO

Ingredientes:
• 1 pedaço de sabão de coco neutro
• 2 limões
• 4 colheres de sopa de amoníaco (que é biodegradável)

Derreta o sabão de coco, picado ou ralado, em um litro de água. Depois, acrescente cinco litros de água fria. Em seguida,esprema os limões. Por último, despeje o amoníaco e misture bem.Guarde o produto resultante em garrafas e utilize-o no lugar dos similares comerciais. Você obterá seis litros de um detergente que limpa, não polui, cujo valor econômico é incomparavelmente menor do que o do similar industrializado.

COMO FAZER DETERGENTE ECOLÓGICO MULTIUSO

Ingredientes:
• Água
• Vinagre
• Amônia líquida (amoníaco)
• Bicarbonato de sódio
• ácido bórico

Em um litro de água morna (cerca de 45º C), coloque uma colher de sopa de vinagre, uma colher de sopa de amoníaco,uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma colher de sopa de bórax ou ácido bórico. o Utilize em qualquer tipo de limpeza, em substituição aos multiusos convencionais. o Como qualquer produto de limpeza convencional, mantenha os detergentes ecológicos fora do alcance de crianças e animais domésticos.

# Bolinho de arroz sequinho

# Ingredientes
# 2 xícaras de arroz cozido
# 2 ovos
# Sal e cheiro verde a gosto
# 50 g queijo ralado
# Farinha de trigo para dar liga
# Óleo para fritar * Modo de Preparo

1. Em um tigela misture todos os ingredientes
2. Com a ajuda de 2 colheres, modele os bolinhos e coloque para fritar em óleo quente

Fonte: Tudo Gostoso

Como acabar com a TPM

A TPM, sigla para Tensão Pré-Menstrual é um problema que atinge as mulheres nos dias que antecedem a menstruação. Segundo pesquisas estima-se que a TPM ocorra de forma severa em 2,5 a 5%, e de forma mais branda em cerca de 33% das mulheres. Algumas mulheres tem ínicio com esse problema em meados dos 30 anos, já outras a partir da primeira menstruação.

Durante muito tempo pensava-se que a TPM só ocorria quando os níveis de progesterona estivessem altos, mas na verdade a mesma pode estar relacionada à altos níveis de progesterona como à uma deficiência de progesterona. Cada mulher tem seu modo individual de reagir a TPM, por isso, a dificuldade de identificá-la é alta. Em muitos casos é necessário o uso de medicamentos como: anti-depressivos ou tranquilizantes. Uma dica importante é você conhecer seu próprio corpo e diagnosticar os seus sintomas para terceiros não dizerem que você tem problemas apenas emocionais.

Sintomas

Embora tenha sintomas diversificados a TPM tem alguns mais comuns como: inchaço, a retenção de líguidos (aumento de peso), dores de cabeça, cólicas, fadiga, irritabilidade, flutuações no estado de humor, ansiedade e seios doloridos e com granulosidades. Nas mulheres que tem uma TPM mais agressiva os sintomas mais comuns são: irritabilidade, mudança repentina de humor e que acabam se transformando em cólicas muito fortes e raiva. Não existe nenhuma mágica para acabar totalmente com a TPM, pois, ela é um problema composto de muitos fatores, que precisam de tratamento tanto físico como emocional.

O Stress

Um grande vilão é o danado do stress, o qual acaba liberando o cortisol, um hormônio produzido principalmente pelas glândulas supra-renais, causando assim os sentimentos de medo, raiva e outros. O Cortisol é utilizado apenas quando nos esforçamos ao máximo, por isso, em grandes quantidades acaba esgotando os órgãos chegando à fadiga. Além desse problema o cortisol prejudica a atividade da progesterona, pois, o mesmo depende da mesma célula que a progesterona. Um ponto importante é que o cortisol em grandes quantidades afeta o açucar no sangue e por isso você acaba procurando chocolates ou outros alimentos para repor sua glicose e energia, mas o ruim é que essas calorias acabam se tranformando em gordura e em longo tempo você brigará para manter o peso.

O stress eleva também o nível de prolactina, o hormônio que estimula a produção de leite dos seios, o qual diminui a produção da progesterona; Outro fator que aumenta a prolactina como o hipotireoidismo, herpes zoster, estrogênio, anticoncepcionais orais, além de uma variedade de medicamentos, remédios antipsicóticos, os antidepressivos tricíclicos e, em menor escala, o medicamento anti-úlcera metoclopramida, além de algumas drogas vendidas sem receita médica, como os bloqueadores de histamina usados no tratamento da azia, como a cimetidina e a ranitidina.

Dieta Anti-TPM

Siga uma dieta com hortaliças, verduras e frutas ambas ricas em fibras. Comer peixe, sempre procure exercícios físicos: Caminhar, correr e fazer exercícios na academia são uma boa alternativa, pois proporcionam modulação hormonal e estimulam a liberação de endorfina, substância responsável pela sensação de bem estar. E principalmente controla o stress, para que seu corpo se estabilize.

Evite pílulas anti-concepcionais, esforço físico exagerado, açucar e carboidratos refinados, gorduras, todos os tipos de pesticidas e principalmte o Stress.

Exercício Facial: Aprenda Algumas Dicas Ginástica Facial

Exercício Facial: Aprenda Algumas Dicas Ginástica Facial

A musculatura do rosto também precisa ser exercitada, para tonificar os musculos da face, do pescoço e do colo, assim como as outras partes do nosso corpo

Os efeitos dessas práticas podem ser resumidos em aumento da circulação sanguínea, oxigenação das fibras musculares e a suavização das linhas de expressão.

Os exercícios devem ser feitos por 15 minutos todos os dias, porém, você pode praticar por 30 minutos se quer mudar seu aspecto.

Veja algumas dicas:

Papada: feche a boca e passe à língua no céu da boca. 10 vezes.

Testa: levante a sobrancelha o máximo possível por alguns segundos e volte ao normal lentamente. 10 vezes.

Pálpebras: aperte os olhos com força por cerca de 5 segundos e abra os olhos devagar. 10 vezes.

Maças do rosto: fale “o” e “xix” por 30 vezes.

Bochechas: sorria largamente com a boca fechada. 10vezes.

Lábios: faça boca de patinho por alguns segundos e relaxe. 10 vezes.

Viu como é fácil! Comece já!

Dicas para escolher Óculos

Óculos

Óculos, assim como roupas, varia de pessoa para pessoa. Apesar de não existir regras rígidas na escolha de um óculos, existem algumas dicas que podem facilitar sua vida na hora de escolher um modelo que se encaixe bem no seu rosto e que ao mesmo tempo seja bonito.

Dicas para escolher Óculos

Rostos ovais combinam com quase todos os tipos de óculos. Contudo vale ressaltar os óculos quadrados com bordar arredondadas;
Rostos redondos sugerem óculos quadrados, que aumentam a sensação de longitude;
Óculos grandes geralmente fica melhor em mulheres altas e/ou que tenham cabelos volumosos;
A cor da armação deve variar de acordo com o tom da sua pele. Se ela for clara, dê prioridade para armações escuras e vice-versa;
É de extrema importância verificar se óculos que você deseja comprar possui proteção conta raios ultravioleta. Segurança acima de tudo.
Compre o óculos que você mais gostar. Assim como roupas e sapatos o óculos deve ser adquirido tendo em conta o estilo de cada pessoa
O conforto é outro quesito muito importante na escolha do óculos ideal. Comprar um óculos que você ache bonito mas que seja desconfortável é uma furada. Dê preferência àqueles que fiquem mais confortável em seu rosto;
Armações coloridas apesar de chamarem atenção num primeiro momento pode se tornar cansativa após um certo tempo;
Toda lente de óculos deve ficar cerca de 3cm abaixo da sobrancelha.

Receita caseira de sabão

Receita caseira de sabão

Quem ensina é Noemia Ferreira Machado (foto ao lado). Ela usa o sabão para lavar roupas e panelas de alumínio. "Na receita, não coloco perfume para poder usar na cozinha. A roupa fica cheirosa, porque uso amaciante".

O resultado são 12kg de sabão em barra, que ajudam a retirar manchas como as de gordura e de batom de cor mais clara.

Ingredientes

4 litros de óleo reaproveitado de frituras

1 kg de soda cáustica

1 litro de água fervendo

1 copo americano de fubá

Modo de fazer

Misture o fubá no óleo em uma bacia grande de plástico. Dissolva a soda em água fervente. Junte tudo e bata até engrossar. Despeje em fôrma e deixe endurecer um pouco. Corte antes de endurecer totalmente. Deixe descansar por uns 30 dias para ser usado.

Mais uma dica para fixar o batom

aprenda a tirar manchas de suas roupas

Aprenda algumas dicas caseiras para tirar manchas em roupas

Em arquivo:

Ah! Manchou a roupa? Esfrega daqui, escova dali e, nada! Calma, porque há truques simples que ajudam, e muito, a sua roupa de sair não virar pijama.

As dicas são para eliminar graxa, sangue, mofo, vinho, gordura, chiclete grudado, suor e até ferrugem. Além de água e sabão em pó, você vai precisar de: sabonete branco, talco, gelo, sal, água morna, limão verde, água oxigenada e até ferro de passar. Mas este arsenal não é para ser usado sem critérios. Cada um destes produtos tem um objetivo específico.

Os truques de limpeza que Maria Aparecida Valente Gomes ensina são passados por sua mãe. "Minha mãe consegue tirar todo tipo de mancha que imaginar. É muita coisa, mas não lembro de tudo", conta.

Truques

Ferrugem

A dica é de Maria Aparecida e Inis Pancini. Antes que a ferrugem faça um buraco em sua roupa, providencie sal e limão verde. "Tem que ser o verde para o sumo não manchar a roupa", explica Inis.

O truque é misturar um pouco do sumo do limão com o sal e passar sobre a ferrugem. Coloque a roupa em um local que tenha sol. Para tirar a mancha mais rápido ainda, Inis diz que coloca um pano branco sobre a roupa que recebeu a mistura e passa ferro quente. "A ferrugem sai na hora", conta. Assim que a mancha sair, lave a roupa normalmente.

Gordura

Maria Aparecida diz que para tirar gordura, usa sabonete branco, mas tem que lavar a roupa na hora.

Já Henriqueta Yung de Souza e Neuza Fernandes da Silva dão outra sugestão. Usar talco comum sobre a gordura e deixe agir por algum tempo, até que o talco absorva a mancha. Lave em seguida.

Suor

Manchas amareladas de suor podem ser retiradas com sumo de limão. Coloque sobre a blusa seca e deixe por um tempo. Depois, coloque-a de molho.

Roupas claras

Outra dica de Maria Aparecida é para deixar roupas brancas bem claras. Para que as roupas brancas fiquem bem clarinhas, é só colocar uma tampa de álcool de cozinha na água com sabão em pó e deixar de molho. "Só que tem uma coisa. Não adianta deixar a roupa de molho de um dia para o outro, porque o sabão em pó perde o efeito dele depois de três horas", garante Maria Aparecida.

Vinho

Cair bebida na roupa só é bonito em comercial de TV. Se o seu vinho preferido ou qualquer outra bebida colorida cair em sua roupa, jogue água morna imediatamente (um microondas por perto para aquecer a água é uma boa). O truque é ensinado por Henriqueta (foto ao lado, à esquerda) e Neuza (foto, à direita).

Graxa

Lembra que Maria Aparecida sugere usar sabonete branco para tirar gordura? Henriqueta e Neuza indicam o sabonete branco para retirar graxa.

Sangue
Mancha de sangue se não for limpa na hora, fica mais complicado para limpar. Mas Denise Ribas Ribeiro (foto ao lado) descobriu um jeito e quase não acreditou. Uma amiga ensinou a tirar a mancha com água oxigenada de 10 volumes. "É incrível. A mancha sai imediatamente", diz.

Tapete e carpete

A dica de Neuza é usar vinagre de maçã diluído em água. "Limpa tudo".

Chiclete

Tem que ter paciência pra retirar o chiclete. Use gelo no local, mas o melhor é se você colocar a roupa em uma sacola e deixar por um tempo no congelador. O chiclete vai ficar duro e você conseguirá retirá-lo. Dica de Maria Aparecida.

Mofo
Neuza diz que mofo é só lavar normalmente. Se a roupa for branca, coloque a roupa com sabão no sol para ajudar a clarear.

Pudim de pão velho

Tempo: 30 minutos Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês 4 ovos inteiros. 0 colheres de açúcar (ou a gosto) 1 pacote de coco ralado. 1 colher de margarina. 1l2 lata de leite condensado (opcional), 2 copos de leite integral tipo C.

Bolo de Fubá

Ingredientes:

01 xícara (chá) de manteiga;
02 xícaras (chá) de açúcar;
04 gemas;
01 xícara (chá) de maisena;
02 xícaras (chá) de fubá;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 pitada de sal;
01 vidro de leite de coco (200ml);
1/2 xícara (chá) de leite ;
04 claras batidas em neve.

Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Junte as gemas uma a uma e bata bem a cada adição. Adicione a maisena, juntamente com outros ingredientes secos, alternando com o leite de coco misturado ao leite.
Por último, junte as claras em neve.
Mexa a massa delicadamente e depeje em uma forma média com buraco no meio, untada com manteiga e enfarinhada.
Leve para assar em forno quente.

esse bolo e bem mineiro

Doce de casca de banana

vamos gente aprender aproveitar tudo agora com essa receita facil de fazer

Ingredientes:

05 copos de casca de banana picada;
03 copos de açúcar;
04 copos de água.

Preparo:

Cozinhe as cascas picadas em 2 copos de água. Retire e bata no liquidificador.
Passe na peneira e acrescente o açúcar e o restante da água e leve ao fogo, mexendo até dar o ponto de doce.


espero que gostem ok porque e uma delicia